40 let podjetja »
«.
Hvala, da ste bili del te poti.
40 let podjetja
»« – od blagega do divjega. Ostajamo zvesti temu!
Praznujte z nami – uživajte v 40 letih ÖMA – ekološko iz srca, za zavesten užitek! Naj vas navdihnejo stare klasike, kot je Allgäuer Emmentaler, ali odkrijte sodobne zvezde, kot je Burrata di Bufala. Ustvarite za svoje stranke prave trenutke ekološkega užitka.
Za ÖMA – Ekološkimi mlekarni Allgäu – so štiri desetletja polna strasti, odgovornosti in neprimerljivega užitka. Kar se je nekoč leta 1986 začelo s Heide in Hermannom Beer v majhni garaži v Allgäu, je danes simbol najvišje ekološke kakovosti, ekoloških načel in skupnega užitka.
Vaš prispevek k boljšemu svetu! Z vsakim nakupom vi in vaši kupci podpirate ekološko, trajnostno kmetijstvo, spodbujate rejo živali v skladu z njihovimi potrebami in krepite ohranjanje kulturnih krajin. Vaši kupci se ne odločajo le za okus, temveč za življenjski slog, ki je zavesten in odgovoren – do vaših kupcev in do okolja.
Za ÖMA – Ekološkimi mlekarni Allgäu – so štiri desetletja polna strasti, odgovornosti in neprimerljivega užitka. Kar se je nekoč leta 1986 začelo s Heide in Hermannom Beer v majhni garaži v Allgäu, je danes simbol najvišje ekološke kakovosti, ekoloških načel in skupnega užitka.
Vaš prispevek k boljšemu svetu! Z vsakim nakupom vi in vaši kupci podpirate ekološko, trajnostno kmetijstvo, spodbujate rejo živali v skladu z njihovimi potrebami in krepite ohranjanje kulturnih krajin. Vaši kupci se ne odločajo le za okus, temveč za življenjski slog, ki je zavesten in odgovoren – do vaših kupcev in do okolja.
Ste potrošnik?
Na naši spletni strani za potrošnike najdete kulinarične dogodke (Dogodki za užitek) za sir z vinom ali pivom, odlične recepte ter še veliko več o nas in našem odličnem ekološkem siru.ls.oema.de
Ali ste to vedeli?
Vsak teden nekaj novega iz serije »Knoff-hoff« – ta teden:
Za 40 kilogramov sira …
… je potrebnih približno 480 litrov mleka.
Skoraj toliko ga je na primer v našem siru »Comté« Juraflore AOP, ki tehta približno 39 kg. V sirarni »ÖMA« ga razrežemo na priročne 3-kilogramske kose, da ga boste lahko dobro prodajali.
40 receptov ob obletnici za vaše stranke
Ta sladoled se hitro pripravi iz le nekaj sestavin in ga je mogoče prilagoditi po lastnem okusu.
«
Ta okusen namaz je hitro pripravljen in s kombinacijo sladkih okusov dateljnov ter pikantnih in začinjenih okusov česna, curryja in kajenskega popra predstavlja posebno užitek. Črni kumis okus dopolni s svojo rahlo poprovo noto.
Želite preprosto jed? Potem so te hitre testenine iz pečice »Feta« naše kolegice iz prodaje Sofie ravno tisto, kar potrebujete!
Ta pomladna sirna plošča ob Velikonočih na mizo ne prinaša le barv, temveč tudi obilo okusa! Z ljubeznivo pripravljenim sirom »ÖMA«, svežo zelenjavo in užitnimi cvetovi bo postala vrhunec vsakega velikonočnega brunch-a.
40 let podjetja »« –
Naša zgodovina
- 1986: Ustanovitev podjetja s strani Heide in Hermanna Beerja v garaži v Kisslegg
- 1987: Podjetje zaposluje 8 sodelavcev
- 1992: specializacija podjetja Ökologische Molkereien Allgäu na skupino mlečnih izdelkov (rumena linija)
- 1993: Število dobaviteljev naraste na 40
- 1996: Prihodki od prodaje prvič presegajo mejo 10 milijonov evrov
- 1997: okrepitev izvoza v sosednje evropske države
- 1998: Obseg trgovanja znaša približno 100 vrst izdelkov in 1600 ton na leto
- 1998: Ekološke mlekarne Allgäu zaposlujejo 18 sodelavcev.
- 1999: Odprtje prodajne pisarne v Franciji za oskrbo tujih strank
- 2000: Obseg trgovanega blaga znaša približno 130 vrst / približno 2000 ton na leto / promet znaša približno 13 milijonov evrov / število zaposlenih je 28 / število strank je približno 80
- 2001: Družina Beer prodaja podjetje dolgoletnim partnerjem iz kroga dobaviteljev. Podjetje prevzame zadruga Domspitzmilch – danes Bayernland eG
- 2003: Dve dodatni zadrugi za mlečne izdelke, »Allgäu Milch Käse eG« v Kimratshofen in »Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG«, postaneta delničarici. Michael Welte, mojster sirarstva in direktor zadruge za mlečne izdelke v Leupolz, postane direktor zadrug »Ökologische Molkereien Allgäu«.
- 2005: Rast prometa se nadaljuje, prvič je dosežena meja 20 milijonov evrov. Razširitev ponudbe na celoten asortiment mlečnih izdelkov (rumena linija)
- 2008: Družba zaposluje okoli 40 sodelavcev; razširitev že uveljavljene ponudbe usposabljanj
- 2009: Soustanovitev združenja proizvajalcev »WerteMarken«
- 2010: Promet prvič preseže 25 milijonov evrov
- 2011: okrepitev prodajnih aktivnosti in intenzivnejše delo na področju blagovnih znamk z imenovanjem Manuela Picka v upravo
- 2012: Podjetje ÖMA se skupaj s proizvajalci mleka zavzema za okrepljeno varstvo okolja s pomočjo lastnega projekta za varstvo narave; ustanovitev samostojnega oddelka za izobraževalne storitve: ÖMA SchulungsWerk
- 2014: Sprememba v upravi: poleg Michaela Welteja podjetje zdaj vodi tudi Ulrich Kurz. Selitev podjetja ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu v najbolj sončno mesto Bavarske: Lindenberg im Allgäu
- 2015: Podjetje prvič doseže promet v višini 30 milijonov evrov
- 2016: Ekološke mlekarne Allgäu praznujejo 30-letnico
- 2018: V ospredje se ponovno postavi trajna tema »ekologizacija embalaže«.
- 2018: Podjetje zaposluje okoli 50 sodelavcev
- 2019: Količina trženega blaga znaša več kot 5.000 ton
- 2020: Podjetje prvič doseže promet v višini 40 milijonov evrov
- 2023: Ulrich Kurz preide iz poslovodstva na mesto vodje uprave
- 2023: ÖMA predstavlja novo podobo blagovne znamke s prenovljenim logotipom in spremljajočo kampanjo
- 2026: Podjetje ÖMA praznuje 40. obletnico. Posebej za to obletnico bosta izdelana dva jubilejna sira.
40 dobrih razlogov:
naša filozofija
ÖMA že 40 let stoji za močno obljubo: 100 % ekološka kakovost, ki izhaja iz globokega prepričanja, da je trajnostno kmetijstvo, ki varuje tla in biotsko raznovrstnost, edina prava pot. Z viri, kot sta voda in energija, ravnamo zavestno varčno, tudi pri embalaži pa razmišljamo na nov način – z odpovedjo, zmanjšanjem količine materiala in, kjer je to mogoče, z uporabo recikliranih materialov. Trajnostno delovanje prežema vsa področja našega podjetja in sledi celostnemu pristopu, ki združuje okolje, družbeno odgovornost in gospodarsko učinkovitost. Tako spodbujamo ekološko, drobno strukturirano kmetijstvo.
Tudi na socialnem področju smo si zastavili jasne vrednote: dolgoletna partnerstva z našimi partnerskimi proizvodnimi podjetji, zagotavljanje regionalnih delovnih mest in naše zadrugarske korenine nas zaznamujejo že desetletja. Zavzemamo se za poštene delovne pogoje, socialne standarde, prilagodljive modele, kot je delo od doma, izobraževanje in usposabljanje ter resnično enakost možnosti. Naši zaposleni sodelujejo pri uspehu; pregledne dobavne verige, zanesljiva partnerstva ter podpora socialnim projektom in varstvu narave jasno kažejo naše stališče.
Dobro počutje živali in zdravje sta neločljivo povezana z ÖMA: vzreja živali v skladu z njihovimi potrebami, sir brez nepotrebnih dodatkov, najstrožji nadzori kakovosti in skoraj popolna certifikacija ekološkega združenja zagotavljajo najvišjo varnost.
Da so te vrednote okusne, dokazuje naša raznolikost več kot 250 izdelkov iz ekološkega kravjega, ovčjega, bivolskega in kozjega mleka. Od tradicionalnih postopkov, kot je Emmentaler v bakrenih kotlih (bakreni kotel), do inovativnih sort, kot sta Burrata ali Camembert za peko – pri nas se združujeta tradicija in ustvarjalnost. Užitek namreč nastane tam, kjer je poreklo iskreno in okus pristnen.
Filozofija naše blagovne znamke temelji na sodelovanju namesto na »strategiji morskega psa«. Želimo izboljšati svet z užitkom ter odprto in pregledno komunicirati o naših vrednotah.
V izobraževalnem centru ÖMA prenašamo naše znanje naprej. Obsežna ponudba seminarjev in izobraževanj je namenjena vsem, ki želijo z veseljem strokovno in dobičkonosno prodajati. Ljubiteljem užitkov ponujamo vodene spletne delavnice z degustacijami.
Vsak nakup izdelkov ÖMA podpira ekološko kmetijstvo – za užitek z dobrim vestom, etično potrošnjo in smiselno prehrano.
Tudi na socialnem področju smo si zastavili jasne vrednote: dolgoletna partnerstva z našimi partnerskimi proizvodnimi podjetji, zagotavljanje regionalnih delovnih mest in naše zadrugarske korenine nas zaznamujejo že desetletja. Zavzemamo se za poštene delovne pogoje, socialne standarde, prilagodljive modele, kot je delo od doma, izobraževanje in usposabljanje ter resnično enakost možnosti. Naši zaposleni sodelujejo pri uspehu; pregledne dobavne verige, zanesljiva partnerstva ter podpora socialnim projektom in varstvu narave jasno kažejo naše stališče.
Dobro počutje živali in zdravje sta neločljivo povezana z ÖMA: vzreja živali v skladu z njihovimi potrebami, sir brez nepotrebnih dodatkov, najstrožji nadzori kakovosti in skoraj popolna certifikacija ekološkega združenja zagotavljajo najvišjo varnost.
Da so te vrednote okusne, dokazuje naša raznolikost več kot 250 izdelkov iz ekološkega kravjega, ovčjega, bivolskega in kozjega mleka. Od tradicionalnih postopkov, kot je Emmentaler v bakrenih kotlih (bakreni kotel), do inovativnih sort, kot sta Burrata ali Camembert za peko – pri nas se združujeta tradicija in ustvarjalnost. Užitek namreč nastane tam, kjer je poreklo iskreno in okus pristnen.
Filozofija naše blagovne znamke temelji na sodelovanju namesto na »strategiji morskega psa«. Želimo izboljšati svet z užitkom ter odprto in pregledno komunicirati o naših vrednotah.
V izobraževalnem centru ÖMA prenašamo naše znanje naprej. Obsežna ponudba seminarjev in izobraževanj je namenjena vsem, ki želijo z veseljem strokovno in dobičkonosno prodajati. Ljubiteljem užitkov ponujamo vodene spletne delavnice z degustacijami.
Vsak nakup izdelkov ÖMA podpira ekološko kmetijstvo – za užitek z dobrim vestom, etično potrošnjo in smiselno prehrano.
Novice iz ÖMAversuma
Revija
Obveščamo vas o naših izdelkih blagovne znamke ÖMA, idejah za kulinarične užitke, političnih temah, projektih in drugih vsakodnevnih zadevah.
Bodite vedno na tekočem!
Bodite vedno na tekočem!
ÖMA Sir v treh novih namazih znamke »Allos«Od začetka leta so na voljo tri nove vrste namazov na spletni strani Allos: špinača-ricotta, paradižnik-Mozzarella–Hartkäse in paradižnik-olive-Feta. Vse tri bodo v prihodnje proizvedene s sirom ÖMA Bio.
ÖMA na sejmu poklicnih informacij v Westallgäu
Te zanima izobraževanje ali zaposlitev v panogi »Bio« in prehrambeni industriji?
Potem nas obišči na sejmu poklicnega usmerjanja Lindau-Westallgäu v Lindauu!
Potem nas obišči na sejmu poklicnega usmerjanja Lindau-Westallgäu v Lindauu!
Praznujemo obletnico!
Praznujemo 40-letnico podjetja »Ökologische Molkereien Allgäu« in se vam zahvaljujemo: »Hvala, da ste z nami zrasli!«.
Naši sezonski siri jeseni
Jesen je tu – in z njo tudi prav poseben izbor sirnih specialitet, ki so na voljo le za kratek čas.
Naroči se na e-novice
S našimi rednimi e-novicami ne boste več ničesar zamudili!
Zakaj bi se naročili na e-novice za potrošnike?
> Da spoznate
> nove, visokokakovostne in okusne sire, da spremljate
> pobude in projekte ÖMA, da sodelujete
> v nagradnih igrah – preprosto: da ostajate na tekočem!
Zakaj bi se naročili na e-novice za potrošnike?
> Da spoznate
> nove, visokokakovostne in okusne sire, da spremljate
> pobude in projekte ÖMA, da sodelujete
> v nagradnih igrah – preprosto: da ostajate na tekočem!
Bio-Sir je užitek z vrednotami…
Storitve
Kdo so ekološke mlekarne »Allgäu« in zakaj ponujamo sire »Bio«? Oglejte si naše storitve in vrednote. In da sir ni kar sir, postane z nekaj znanja o siru veliko lažje razumljivo.
Delavnice o siru ›
Kako lahko še bolje prodajam sir? Sirarski seminarji za začetnike in napredne
Bio za velike porabnike ›
Potrebujete sir v velikih količinah in po meri? Potem ste pri nas na pravem mestu!
Zanimivosti o siru ›
Kako nastanejo luknje v siru? Ali lahko še vedno jem sir s plesnijo? Odgovori na ta in druga vprašanja…
Vrednote podjetja »ÖMA« ›
Užitek ne pomeni le brezhibne kakovosti, temveč izhaja iz kombinacije vrednot in zgodb…
