Grossverbraucher Schraffur 4000x1740.jpg

Sir za prehrano
zunaj doma

Želite več kot le prigrizke

Ponujamo več kot le »rešitev v obliki rezin«.

Z zanesljivim občutkom in daljnovidnim pogledom na poslovanje zunaj doma (AHV) poznamo preference potrošnikov in se lahko takoj optimalno odzovemo na prepoznavne trende. Pri tem se opiramo na bogate izkušnje in ustvarjalnost naših strokovnjakov za sir. Naša ponudba sirov je zelo raznolika in omogoča najboljšo uporabo za vsako priložnost. Vaša ponudba izdelkov se bo spremenila v gurmanski meni med »vrstami prigrizkov«.

Asortiment za velike količine (GV) in asortiment za prehrano zunaj doma (AVH)

Naš nabor izdelkov za takojšen začetek

Ponudba

Na voljo v različnih sortah in prilagojenih velikostih. Popestri vsako solato.

Najljubše vrste v standardni obliki z enotno gramaturo rezin. Za žemljice, burgerje, sendviče in podobno. Za uporabo v hladnem ali toplem stanju. Gospodarno in učinkovito.

Za solate, kot je na primer švicarska klobasna solata, pa tudi za zavitke in sendviče.

V kockah ali v zvitkih za tanke rezine. Bella Italia iz kravjega ali bivoljega mleka zagotavlja avtentičen okus na pici in podobnih jedeh.

Rezine, v obliki hlebca ali kock. S klasičnim izdelkom „PDO“ iz Grčije ali alternativno različico iz kravjega mleka se uresničujejo sredozemske sanje.

Različne oblike – v blokih, hlebcih ali škatlah – ponujajo številne možnosti uporabe.

Sladka ali kisla smetana – odvisno od želje, kar najbolj ustreza. Na njih so maslene preklice.

Predpečena, okusna pogača »Camembert«, pakirana v posamezne porcije – prigrizek ne more biti enostavnejši in okusnejši.

»Handkäs mit Musik« – to ni ponudba, namenjena le trdim fantom.

Z stepeno smetano kakovosti »Demeter« v večjih embalažah ali s smetano za čaj in kavo ter mlekom za kavo v stekleničkah za eno porcijo boste vedno dobro opremljeni.

Ste nabavnik ali odgovorna oseba in…

Ciljna skupina

… iščejo idealni sir za gratiniranje za predelovalno prehrambeno industrijo.
… skrbite za okusen sir, ki navdušuje otroke v varstvu, vrtcu, šolski menzi ali šolskem taboru.
… razvajate starejše v domovih za ostarele in negovalnih domovih ali v rezidencah za starejše, saj vam je kulinarika in zdravje pri srcu.
… v veliki kuhinji, skupinski prehrani ali sistemski gastronomiji vam manjka ustrezna embalaža naribanega sira.
… iščete ustrezne rezine sira za svoje sendviče in primerne vrste sira za gratiniranje vaših sirnih žemljic.
… potrebujete uravnotežene vrste sira za svoje paciente v bolnišnici ali rehabilitacijski kliniki.

Primerno vrsto sira in velikost pakiranja boste našli v našem asortimanu za velike količine (GV) in za gostinsko ponudbo (AVH):

Asortiment za velike količine (GV) in asortiment za prehrano zunaj doma (AVH)

oema verarbeitungsgrade extra fein gerieben pulveraehnlich

oema verarbeitungsgrade fein gerieben 2 5mm

oema verarbeitungsgrade gehobelt oema 15mm

Posebej je treba omeniti

BREZ LAKTOZE – mnoge od naših vrst sira so brez laktoze, kar potrjuje tudi certifikat Natur.

Primerno za VEGETARIJANCE – pri večini naših vrst sira uporabljamo mikrobiološko sirilo. Zato lahko naše sire brez skrbi uporabljate tudi v vseh svojih vegetarijanskih jedeh.

100 % EKOLOŠKO – Naši izdelki izvirajo v celoti iz ekološkega kmetijstva. Pridelujejo se vsaj v skladu z uredbo EUBio, večinoma pa v skladu s standardom enega od združenj za ekološko pridelavo Bio.

BREZ GENSKEGA INŽENIRSTVA – V ekološkem kmetijstvu je prepovedana uporaba gensko spremenjenih krme, pomožnih sredstev za predelavo, sredstev za zaščito rastlin, gnojil ali mikroorganizmov.

Pišite nam – z veseljem vam bomo pomagali.

ZGODOVINSKO – Ali ste vedeli, da je bila »hitra hrana« znana že v antiki? Že stari Grki in Rimljani so se na svojih pohodih in potovanjih v majhnih uličnih gostilnah ob cesti lahko okrepili z malimi prigrizki. Izraz »hitra hrana« je prišel iz Amerike. Leta 1948 je bila odprta prva poslovalnica tega velikana hitre hrane. 23 let kasneje je ta val dosegel tudi Nemčijo. Danes ima hitra hrana še vedno »nezdrav« priokus – vendar pa ponuja veliko več! Odvisno je od sestavin!

Vaše zahteve so naše prednosti

Storitve

Naše strokovno znanje na področju sira se kaže v svetovanju, prilagojenem rešitvam na najvišji ravni.
Če naš standardni asortiment ne zadostuje, pripravimo debeline strganega sira, mešanice in posebne velikosti, prilagojene potrebam – individualne rešitve so naša specialnost. Vključno s preskusno proizvodnjo.
Seveda dostavljamo pravočasno in zanesljivo.
Vaše stroške imamo ves čas v vidu.

V lastni proizvodnji sestavljamo sirne izdelke po željah strank. Naj gre za nariban sir, sir v porcijah ali kocke – dobavljamo izdelke, prilagojene vašim potrebam. Dolgoletne izkušnje in obsežno poznavanje izdelkov podpirajo našo prilagodljivost in nas uveljavljajo kot idealnega partnerja za vsa vaša področja uporabe.

To vam še ne bi smelo zadostovati

Naši siri izvirajo iz partnerskih mlekarn organizacije »Bio«, ki predelujejo predvsem mleko iz zadrug. (Večinoma Demeter, Bioland, Biokreis, Naturland)
Z njimi smo v stiku že vrsto let in poznamo njihov način dela, kakovost ter pogoje dobave.
Ekološki vidiki, tudi pri optimizaciji embalaže, so nam zelo pomembni.
Pomembne so nam strukture malih kmetij in ohranjanje kulturnih krajin.
Trajnostna proizvodnja in poslovanje pri nas nista le prigrizek, temveč polnopravno jed.
Tudi užitek pri nas ni zanemarjen. Naši siri so skrbno izbrani in ustrezajo okusu potrošnikov.

Ali ste vedeli, da 46 % Nemcev vsaj enkrat na teden je zunaj doma,
23 % pa vsaj enkrat na teden uživa prigrizke, kot so obloženi kruhki?

»Ready to eat« – hitra hrana za na pot ni nujno tista, ki povzroča debelost.

Danes »food lifestyle« pomeni, da je hrana hitro dostopna, okusna in preprosta, hkrati pa tudi zdrava in uravnotežena.