Sir in delikatesne jedi

Z degustacijo prek spleta

Kaj se zgodi, če kremast sir »Camembert di Bufala« okrasimo z rahlo sladkim sadnim namazom? Kako lahko kislina, sadje in začinjenost v popolnem ravnovesju harmonirajo s kremasto, pikantno ali oreščeno teksturo sira? »Kateri delikatesni izdelki se ujemajo s katerim sirom?« in »Kako bo moja sirna plošča postala prava uspešnica?«

Naslednji termini

Sreda 03.03.2027 | 12:00 - 13:00

()Spletni seminar

Cena: 49,- € Netto inkl. Versand

❱ Rezervirajte zdaj

Vsebina

Z degustacijo prek spleta
Koncept
Posebnost
Teme
Vsebina paketa za degustacijo sirov in delikates
Organizacijska vprašanja
Roki
Predavatelji
Pogoji
Kontakt
Druge ponudbe seminarjev

Koncept

Kaese und Feinkost OEMA LaSelva Online Genuss Event

Naš novi kulinarični dogodek »Sir in delikatesne jedi« združuje dva svetova: tradicionalno sirarsko obrt iz južne Nemčije in Italije ter avtentične delikatesne jedi iz Toskane. Skupaj z našim partnerjem LaSelva, italijanskim pionirjem na področju »Bio« za antipasti, pesto, oljke in sredozemske specialitete, vas vabimo na užitkovni degustacijski večer, poln arom, zgodb in okusnih doživetij.

Posebnost

Da bi bolje spoznali in razumeli sire in delikatesne izdelke, je degustacija izdelkov nujna. Zato
boste pred večerom, posvečenim siru in delikatesnim izdelkom, prejeli obsežen paket izdelkov (za približno 4–6 oseb)
za spletno degustacijo. Za to je potrebna pravočasna prijava.

Teme in vsebina paketa

Osnovne informacije o senzorični analizi sirov in delikates
ter degustacija izbranih kombinacij sirov in delikates

Vsebina paketa za degustacijo sirov in delikates

Sir

ÖMA Rigatino
ÖMA Camembert di Bufala
ÖMA HeuBurschi
ÖMA Taleggio DOP
ÖMA Scamorzetti Affumicate

Delikatesa

LaSelva Prosecco
LaSelva namaz iz fig
LaSelva kalabrijski pesto
LaSelva oljke z zelišči
LaSelva pesto s tartufi

Organizacijska vprašanja

Trajanje: 1 ura
Lokacija: spletno
Prijava in stroški: prosimo, obrnite se neposredno na www.binako.de ali na ÖMA / LaSelva

unterbrecher hinweis website endverbraucher 3

Ste potrošnik?

Na naši spletni strani za potrošnike najdete kulinarične dogodke (Dogodki za užitek) za sir z vinom ali pivom, odlične recepte ter še veliko več o nas in našem odličnem ekološkem siru.ls.oema.de

Roki in storitve

Sreda 03.03.2027 | 12:00 - 13:00

()Spletni seminar

Cena: 49,- € Netto inkl. Versand

❱ Rezervirajte zdaj

Izdelki za degustacijo: siri in delikatesne jedi (za približno 4–6 oseb)
Povzetek vsebine po e-pošti

Predavatelji

heike fahsold auer schulungswerk 2021 08 03 21 12 00.jpg

Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière

Beate Wilke, Leitung Vertrieb
LaSelva

Pogoji

Za udeležbo potrebujete dostop do interneta; pred seminarjem prejmete e-poštno sporočilo s povezavo in dostopom do platforme.
Za prejem paketa za spletno degustacijo je potrebna prijava najmanj 14 delovnih dni pred začetkom seminarja. Natančen datum najdete v razporedu.
Prosimo za razumevanje, da zaradi upoštevanja hladne verige lahko dostavljamo le znotraj Nemčije.
Vrstni red degustacije je predmet manjših, kratkoročnih sprememb.